Biodynamisk olivolja från ett obrutet jordbruk.
Familjen Kontogiannis hängav sig aldrig åt konventionell odling. När konstgödsel och besprutningsmedel introducerades till Grekland valde vi istället att intensifiera och förädla samarbetet med naturen. Idag förvaltar vi inte något unikt, men något sällsynt. Ett över sekler obrutet och naturligt jordbruk.
Från småbruket Tuna torp på Värmdö delar vi med oss av det arvet genom att erbjuda vår genuint traditionella olivolja som är Demeter-certifierad till vänner och likasinnade i Sverige.
På gården i Korint odlar Theodor Kontogiannis samtidigt som han tar emot besökare från hela världen för biodynamiska seminarier och kurser.
För att stärka den biologiska mångfalden och kommande generationers intresse för naturen restaurerar vi närliggande försummade lundar genom intensiv biodynamisk bearbetning. Det arbetet får sitt uttryck genom olivoljan från våra yngre lundar.
-
Äldsta lundarna
Från våra äldsta lundar kommer vår Demeter-certifierade olivolja. Den odlas utanför Korint...
-
Yngre lundarna
Under ett årtionde har vi aktivt sökt upp ägare till närliggande lundar...